暑い日が続く中、今回の例会は、季節にあった演題『ビールを中心としたお酒にまつわる、ちょっとしたお話』と題して、キリンビールマーケティング株式会社、石川支社 成島和仁 様に講演いただきました。
ビールの基礎知識として、原料からビールと発泡酒の違い等のお話、また、お店で美味しい生ビールを見分けるコツなど試飲をしながらの楽しい勉強会となりました。
キレイに洗浄されたグラスにビールに注ぐと、細かくきれいな泡立ちになる実験や、泡がビールを美味しさを引きたてていること、酒税法に基づく業界の商品開発の苦労話など、改めて知る身近な商品のお話に、終始うなづく場面も多いお話でした。
