今回は水上副会長のご厚意により、ダートコーヒー㈱様の工場見学を行いました。
工場付近は、カカオ豆の芳醇な香がただよっていて、見学する前から楽しみでした。
ダートコーヒー㈱様は、昭和２０年にコーヒー焙煎業として創業され、現在は、喫茶、ホテル、レストランのみならず、オフィスコーヒーサービスなども行いコーヒーの製造から販売にいたるまで味にこだわったサービスを提供して下さっている企業さんです。
初めに、輸入先や、種皮はむいて送られてくる事など豆にまつわるお話を開き、エチオピアのコンガというドライフルーツ風味の珍しいコーヒーとブレンドコーヒーを比較していただきました。工場ではブレンドした豆が２００℃の熱風焙煎後、包装と粉砕包装に分ける全自動での説明と見学を行いました。ふだん何気に飲んでいるコーヒーが味や品質にこだわって出荷されているのを見て、大変有意義な見学会となりました。
その後、希望者で水上副会長おすすめの中華料理店で会員の親睦を深めました。
（議事録：サブリーダ 新田 陽子）
